MARTELL | CORDON BLEU
MARTELL | XO
MARTELL | CHANTELOUP XXO
MARTELL | COHIBA
MARTELL | L’OR DE JEAN MARTELL
Kingfish Tataki | Smoked ricotta | Yuzu & Tarragon Pickled Onion
Hokkaido Scallops | Caviar | Sweet Corn Velouté | Crispy Parma Ham
Stuffed Quail | Pickled Beetroot Purée | Mix Berries Jus
F1 Wagyu Sirloin | Foie Gras | Pomme Purée | Sauce Périgoudine